Appuntamento da non perdere sabato a Capua. "Il 16 Maggio  si celebra la Giornata Mondiale della Celiachia; per questo l’AIC (Associazione Italiana Celiachia ONLUS) ha scelto di lanciare la Settimana Nazionale proprio nel periodo che va dal 16 al 22 Maggio - si legge nella nota -. Il 20 Maggio  dalle ore 9.30 alle ore 13.30, la Casa di Cura Villa Fiorita di Capua nella persona della dott.ssa Anna Rauso, responsabile dell’ambulatorio di intolleranze alimentari, organizza un incontro condividendo questa iniziativa il cui scopo è quello di informare e di richiamare l’attenzione su questa patologia di cui è necessario parlare perché - si legge nella nota - è  in continua  evoluzione, con il numero dei celiaci in considerevole aumento nel mondo. In  Italia si è raddoppiato negli ultimi 7 anni  e la Campania  è al 3° posto per il numero dei celiaci diagnosticati, anche se purtroppo l’iceberg della celiachia rimane in gran parte ancora sommerso - si legge nella nota -. L’incontro del 20 maggio è dedicato soprattutto a chi non ha mai sentito parlare di celiachia, a chi la conosce solo per sentito dire, a chi ne sa poco e male ma non ha mai avuto la possibilità di informarsi, a chi ha vissuto un’esperienza indiretta e ora vuole saperne di più, a chi è semplicemente curioso di sapere come questa patologia cambia la vita di circa 600.000 persone in Italia - si legge nella nota -. La mattinata si concluderà con un buffet senza glutine a dimostrazione che si mangia bene anche senza glutine".