Articolo pubblicato il: 14/12/2016 11:28:34

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Apprendiamo dalla nota stampa giunta in redazione dall'ufficio stampa del Villaggio dei Ragazzi: "Con una valigia carica di sogni e di aspirazioni sono in partenza per Borca di Cadore, pineta delle Dolomiti, 12 studenti dell’Istituto Alberghiero “Villaggio dei Ragazzi”. Ad attenderli un Natale diverso dal solito, con festività improntate - si legge dalla nota - all’insegna del lavoro e dell’apprendimento formativo presso l’Hotel Resort “Boite”, ubicato ad un passo dalla suggestiva cornice di Cortina d’Ampezzo. Un importante stage scuola/lavoro che li vedrà impegnati nei servizi di sala, di cucina e di accoglienza ospiti. Una concreta e prestigiosa opportunità, dunque, per affiancare alla teoria scolastica, il perfezionamento, la conoscenza e le metodologie lavorative sviluppate in una delle località di vacanza più prestigiose a livello internazionale. “Un progetto che parte durante l’estate scorsa, – afferma la Dirigente Scolastica dell’Alberghiero, prof. ssa Giovanna D’Onofrio – allorquando il gruppo alberghiero Resort “Boite” ha avuto modo di conoscere la preparazione e la bravura dei nostri allievi impegnate in uno stage presso la loro location di Civitavecchia. Con l’apertura della nuova struttura, il gruppo ha voluto nuovamente puntare sull’Istituto Alberghiero della Fondazione e sulla preparazione dei nostri studenti, regalando loro una grossa opportunità”. Gli allievi interessati, accompagnati dal docente Nello Di Caprio, sono: Ylenia D’Abbundo, Vincenza Di Rosa, Francesco Pellegrino, Marika Favicchio, Marco Carannante, Mario Merola, Clemente Barile, Salvatore Sferragatta, Rosa Gazzillo, Giovanni Di Nardo, Claudio Stefanelli, Pietro Tenneriello. Il loro compito - si legeg dalla nota - sarà quello di preparare il Gran Cenone di Capodanno collaborando con grandi Chef del settore e di accogliere gli ospiti provenienti da ogni parte del mondo. “Saranno giorni importanti per gli studenti dell’Istituto Alberghiero – ha affermato il Generale Giuseppe Alineri –  Commissario Straordinario della Fondazione Villaggio dei Ragazzi – in quanto saranno impegnati in un giusto percorso formativo durante il quale potranno mettere in buona evidenza il livello delle conoscenze enogastronomiche e linguistiche apprese nel nostro Istituto. Tale conoscenze sono assolutamente necessarie per iniziare a vagliare le varie opportunità di lavoro che questo settore offre. Forte attenzione viene prestata all’Istituto Alberghiero, come, peraltro, a tutte le scuole della Fondazione, anche per prevenire - si legge dalla nota - il fenomeno della dispersione scolastica che, nonostante i miglioramenti degli ultimi anni, resta ancora alta”.