Questo il comunicato stampa pervenutoci in redazione: "Il 7 marzo prossimo alle ore 17:00, presso il Polo Fieristico A1 Expo di Caserta e in occasione della XIX edizione di Fiera Agricola, si terrà un convegno dal titolo: "Filiera Corta e Biodiversità a Tavola" - si legge nel comunicato - un evento dedicato alla promozione della sostenibilità alimentare e nel contempo alla valorizzazione dei prodotti locali.

La filiera corta è un modello di produzione e distribuzione che mira a ridurre la distanza tra il produttore e il consumatore, garantendo così la freschezza e la qualità dei prodotti, oltre a sostenere l'economia locale. La biodiversità, invece, è fondamentale per mantenere l'equilibrio - si legge ancora - degli ecosistemi e garantire la varietà dei prodotti alimentari. Concetti che saranno motivo di dibattito a Fiera Agricola, grazie ad un importante parterre di ospiti.

Durante il convegno si discuterà sull'importanza della filiera corta e della biodiversità per il futuro del cibo. Tra gli ospiti, Antonella Amodio, giornalista enogastronomica e autrice del libro "Calici & Spicchi", e il professor Claudio Di Vaio - prosegue il comunicato - esperto di arboricoltura e coltivazioni arboree. Dalla terra alla tavola nessun aspetto sarà trascurato".