Di seguito, il testo del comunicato dell'Associazione Mani d'Oro, giunto in redazione:

"Caserta, 7 dicembre 2019 – Il pizzaiolo Francesco Di Ceglie continua a mietere successi e a conquistare premi e riconoscimenti prestigiosi. Nella mattinata di ieri, venerdì 6 dicembre 2019, infatti, il giovane talento casertano, le cui doti sono state apprezzate e riconosciute anche dall’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie”, -spiega la nota-ha ricevuto l’ambitissimo Leone d’Oro per l’Imprenditoria e la Professionalità, nel corso del Gran Premio Internazionale di Venezia, che dal 1947 premia le Arti e l’Imprenditoria. Con Francesco Di Ceglie, sono stati premiati personaggi di spicco come gli allenatori Massimiliano Allegri e -spiega la nota-Marcello Lippi, il Presidente del Coni Giovanni Malagò, l’attore Pino Insegno, il giornalista Franco Carrassi, il Capo di Stato Maggiore della Marina Militare Ammiraglio di Squadra Giuseppe Cavo Dragone, gli imprenditori Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli. “Vincere un premio così prestigioso – afferma Francesco Di Ceglie – è motivo di grande soddisfazione. -spiega la nota-Un riconoscimento speciale che l’Ordine del Leone d’Oro del Gran Premio Internazionale di Venezia ha inteso conferire alla mia persona e voglio condividerlo con la mia famiglia e con tutta la squadra del Monfortino, in quanto premia il nostro lavoro, -spiega la nota-invogliandoci a profondere il massimo sforzo per essere sempre in linea con i dettami della tradizione”. “Ci inorgoglisce profondamente – dichiara Attilio Albachiara, Presidente dell’Associazione Mani d’Oro  -  che-spiega la nota- Francesco Di Ceglie, nostro associato, sta dimostrando che anche lontano da Napoli è possibile difendere e promuovere  la vera pizza napoletana. I numeri, in costante crescita, del suo locale rappresentano una case history di successo -spiega la nota-del mondo pizza e non solo, un esempio brillante di capacità di coniugare il saper fare impresa con il rispetto dei valori della pizza tradizionale napoletana, che esigono il mantenimento costante di elevati standard di qualità”. Per condividere questo importante trionfo con-spiega la nota- i suoi concittadini, lunedì 9 dicembre, alle ore 20:00, a Caserta, presso “Il Monfortino” (sito in Via Giulia n. 7), è stata organizzata una festa speciale, durante la quale Francesco Di Ceglie offirirà pizza e birra gratis  -spiega la nota-con il prezioso supporto di ME.RA. Distribuzioni Alimentari e dell’Enoteca Il Torchio. Dopo la nomination dello scorso ottobre, Di Ceglie è stato convocato dal Comitato dell’Ordine del Gran Premio Internazionale di Venezia per la cerimonia di premiazione che ha avuto luogo ieri a Venezia, presso lo storico Palazzo Balbi, sede della Regione Veneto,-spiega la nota- entrando di diritto nella storia del Premio Leone d’Oro per l’Imprenditoria e la Professionalità, essendo il primo pizzaiolo ad aggiudicarsi la preziosa statuetta dal 1947 ad oggi. Il Premio Leone d’Oro per l’Imprenditoria e la Professionalità, presieduto da Sileno Candelaresi, -spiega la nota-è un riconoscimento di respiro internazionale che negli anni precedenti è andato a brand di eccellenza come Rana, Beretta e Barilla, solo per citarne alcuni. Francesco Di Ceglie, 30 anni, titolare della Pizzeria “Il Monfortino” di Caserta, -spiega la nota-vincitore della IV edizione del Trofeo Pulcinella nel 2018, competizione internazionale riservata a 100 pizzaioli provenienti da tutto il mondo, si sta affermando come ambasciatore della Pizza Napoletana ed il suo locale sta diventando un punto di riferimento per gli amanti e -spiega la nota-gli esteti della tradizione. Inizia la sua carriera da pizzaiolo a 14 anni e passo dopo passo,  dopo anni di duro lavoro e sacrifici, apre, con il socio Fabio Russo, la pizzeria il Monfortino, nato come piccolo locale da asporto, -spiega la nota-nel giro di pochi anni è diventato sempre più grande e oggi può vantare una sala accogliente che conta ben 135 posti. Una storia di successo di un ragazzo del Sud, frutto di un lavoro meticoloso e certosino, -spiega la nota-che non è passata inosservata allo sguardo attento e prestigioso del Comitato dell’Ordine del Gran Premio Internazionale di Venezia, che ha deciso di consegnare al giovane pizzaiolo casertano l’esclusiva statuetta raffigurante il leone alato,-spiega la nota- simbolo di Venezia e della Repubblica Serenissima. La scorsa estate, una delegazione dell’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie”, guidata dal Presidente Antonio Starita, si recò presso la pizzeria Il Monfortino di Caserta e consegnò nelle mani di Di Ceglie un’antica stufa portapizze in rame,-spiega la nota- simbolo della tradizione, per la sua capacità di esaltare il gusto, i valori e le proprietà della vera pizza napoletana, anche fuori i confini della città di Napoli, diventando così “Ambasciatore” della pizza napoletana. ME.RA. Distribuzioni Alimentari,-spiega la nota- azienda campana, situata a Frattamaggiore (Na), dove dal 1993, si occupa con la massima professionalità, del commercio all’ingrosso di prodotti lattiero – caseari, salumi e altri generi alimentari, -spiega la nota-attraverso una rete di vendita articolata e ben organizzata su tutto il territorio regionale.-spiega la nota- Collabora con partner fidati, seleziona i migliori fornitori per qualità e assortimento, si avvale di personale qualificato in ogni settore al fine di raggiungere l’obiettivo primario della sua attività, ossia la piena soddisfazione della clientela, garantendo servizi di alto livello e un eccellente rapporto qualità prezzo. L’Enoteca “Il Torchio”, eccellenza casertana nella fornitura di vini, birre, -spiega la nota-distillati, formaggi e salumi, si è sempre distinta nella ricerca di prodotti di alta qualità, dalle tipicità nostrane a quelle fuori i confini nazionali. La selezione dei prodotti offerti è  frutto di un controllo certosino, al fine di garantire sicurezza ed elevata genuinità."