"La Dama Bianca alla tavola del Re": la storia della mozzarella di bufala in mostra a Caserta






Articolo pubblicato il: 03/11/2025 14:49:01

Questa la nota stampa giunta in redazione:

"Inaugurazione della mostra: “La Dama Bianca alla tavola del Re. Mozzarella e allevamento bufalino negli archivi dei Borbone” domani martedì 4 novembre alle ore 11 nelle sale dell’Archivio di Stato di Caserta, all’interno del Palazzo Reale. Dopo i saluti della Direttrice dell’Archivio di Stato di Caserta e curatrice dell'esposizione, Fortunata Manzi e del Soprintendente archivistico e bibliografico della Campania, Gabriele Capone; interverranno il Direttore generale Archivi, Antonio Tarasco; il Presidente del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Domenico Raimondo; l’Accademico Ordinario dell’Accademia dei Georgofili, Gian Paolo Cesaretti; il Professore- si legge nella nota- di Zootecnia speciale dell’Università “Federico II”, Giuseppe Campanile; il Direttore dell’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura AGEA, Fabio Vitale e l’Imprenditrice zootecnica, Carmen Iemma. L'esposizione promossa e realizzata dall’Archivio di Stato di Caserta con il contributo del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop e l’organizzazione e l’allestimento di Opera Laboratori, sarà visibile ad ingresso gratuito nelle sale dell’Archivio di Stato di Caserta da mercoledì 5 novembre al 31 gennaio 2026."