PUBBLICHIAMO IL COMUNICATO STAMPA GIUNTO IN REDAZIONE:

"Integrazione culinaria. Nella mattinata di lunedì 16 luglio, numerosi - si legge nel comunicato stampa - studenti di diversi indirizzi scolastici interni alla base “U.S. Navy” di Gricignano di Aversa, sono stati accompagnati nel laboratorio della pasticceria “Conte”, in via Larga, di proprietà di Luigi Conte  - si legge nel comunicato stampa - e Luigi Guarino. I giovani americani, accompagnati dall’interprete Tiziana Cirillo, hanno avuto l’opportunità di assistere alle fasi di produzione di alcuni dolci quali graffe, zeppole di San Giuseppe e la “polacca”, quest’ultima caratterizzante  - si legge nel comunicato stampa - la tradizione aversana. Gli improvvisati pasticcieri hanno realizzato personalmente un gelato artigianale, utilizzando prodotti come semi di carrube, destrosio, latte, panna e frutta fresca. “Siamo felici di ospitare culture diverse nella nostra realtà imprenditoriale – dice lo chef Luigi Conte -. Questi progetti fanno maturare i ragazzi dal punto di vista culinario, mettendoli a conoscenza delle tradizioni dei nostri territori. A loro, quando andranno via, resterà  - si legge nel comunicato stampa - il ricordo della cucina italiana invidiatissima nel mondo”. Il prossimo 3 agosto, la pasticceria “Conte” parteciperà, in partnership con la chef Maria Pastore di Anzano di Puglia (vincitrice  - si legge nel comunicato stampa - del concorso “Dolce in Puglia” con il babà a base di semola ed olio d’oliva), all’evento “Panettone estivo” che si terrà a Sorrento nella spettacolare cornice - conclude il comunicato stampa - dell’hotel Europa".