Articolo pubblicato il: 03/11/2026 09:41:38
Questo il post facebook dello chef Alessandro Borghese che si trova a Caserta per una puntata del suo format televisivo '4 ristoranti' che vedrà protagonista il Capoluogo: "A Caserta anche la cucina deve essere all’altezza della Reggia! Voluta dai Borbone e progettata da Luigi Vanvitelli, è uno dei capolavori della nostra Italia. Saloni immensi, fontane monumentali e giardini spettacolari. Una bellezza che lascia a bocca aperta… e dopo una bella passeggiata, viene anche voglia di riempirla! All’ombra della Reggia, osterie, trattorie e ristoranti accolgono ogni giorno visitatori da tutto il mondo, desiderosi di scoprire i sapori campani. La vera sfida è offrire una cucina autentica e un’accoglienza all’altezza di questo straordinario patrimonio. Protagonista della categoria special sarà il maialino nero casertano, detto anche “pelatella”, una razza antica dalle carni pregiate. Con 4 Ristoranti torno a Caserta per scoprire chi sa unire il carattere della cucina locale a un’accoglienza degna di un re!".
Fonte foto pagina facebook chef Alessandro Borghese
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