Questo il comunicato stampa diffuso dalla Casa di Cura Villa Fiorita di Capua: "Congresso medico-scientifico, sabato 21, presso il Real Sito di Carditello, su “Celiachia, Dieta, Geni ed Ambiente’, la fortuna di vivere nel bacino del Mediterraneo!”. In occasione della settimana nazionale della Celiachia, nella suggestiva cornice della tenuta borbonica, la Casa di Cura Villa Fiorita di Capua ha inteso promuovere una giornata di studi con specialisti, ricercatori ed esperti, e di approfondimentosulla dieta mediterranea - si legge nel comunicato - e sul rapporto tra la stessa e l’ambiente rispetto alla celiachia, con il patrocinio dell’Ordine dei medici di Caserta. Il programma dei lavorisi svilupperà in tre sessioni, precedute dai saluti di benvenuto di Raffaella Sibillo, presidente del CdA di Villa Fiorita di Capua, di Daniela Percesepe, direttore sanitario della Casa di Cura capuana, e di Maria Erminia Bottiglieri, presidente dell’Ordine dei Medici di Caserta, con a seguire la presentazione del corso da parte di Anna Rauso, responsabile dell’ambulatorio di celiachia - prosegue il comunicato - e malassorbimento della Clinica Villa Fiorita, che ha curato la segreteria scientifica del congresso. La prima sessione, moderata da Rauso e Bottiglieri, vedrà gli interventi di Alessio Fasano, direttore del Centro Ricerca Celiachia presso il MASS GENERAL HOSPITAL di Boston, su “Interazione tra Dieta, Microbiota Intestinale e Permeabilità Intestinale’’; di Francesco Valitutti, dirigente medico I livello UOC Pediatria AOU San Giovanni di Dio e Ruggi d’Aragona di Salerno, su “L'insorgenza della celiachia - si legge ancora nel comunicato - nei bambini a rischio in uno studiodi coorte prospettico longitudinale: CD GEMM Study’’; di Basilio Malamisura, responsabile "Centro per i disturbi digestivi e alimentari correlati" presso la Casa di Cura Tortorella di Salerno, su ‘’Dieta senza glutine come terapia: celiachia e non solo’’; e, infine, di Silvia Astretto - conclude il comunicato - responsabile del Centro di Riferimento provinciale della Malattia Celiaca dell'Adulto, su “Associazione tra esposizione antibiotici sistemici nel primo anno di vita e rischio di malattia celiaca’".